Popis produktu
Guajillo je sušená varianta papriček Mirasol a v Mexiku se řadí mezi jedny z nejvyužívanějších. Největším producentem této papričky je Mexický stát Zacatecas. Rozlišují se dva druhy této papričky, které se liší svou velikostí a pálivostí. První tip Puya je menší a ostřejší, druhý Guiajillo má bohatší, plnější chuť a paprička jako taková je větší a širší.
Mleté papričky jsou vynikající pro přípravu sals, omáček a marinád. Drcené se s oblibou používají do metých mas a salátů, stejně jako celé plody, které se dají lehce nakrájet.
S pálivostí až 5.000 SHU Guajillo řadíme mezi jemně pálivé papričky.
Vážený prodej od 1g na naší prodejně i eshopu.
