North African Harissa 180g
Spalující legenda severoafrické kuchyně se dočkala luxusního zpracování z dílny Mr. Vikkis. Výrazné pálivosti se díky rafinované kombinaci pečlivě vybraných papriček Jalapenos a Habaneros s citronovou šťávou a limetkou dostává mimořádně uhrančivých citrusových hloubek a úctyhodné svěžesti. Po téhle Harisse vám v ústech rozhodně nezůstane hořká pachuť! Harissa se díky své dobře srozumitelné pálivosti těší mimořádně variabilnímu využití. V sendvičích vás příjemně zahřeje, jako toping na pizzu vás velkolepě ohromí. K blízkovýchodní a arabské kuchyni byla přímo stvořena – ať už se tedy pustíte do kebabu, koft, kuskusu, neváhejte ji použít. Parádu udělá i přimíchaná do gulášů či polévek všeho druhu, kterým chcete dodat trochu té orientální horkosti. A ultimátní tip? Smíchejte trochu harissy se sezamovou pastou tahini a dokonalý dip k zelenině je na světě.
Pálivost: střední až vysoká
Složení: červené papričky Jalapenos 60%, Habaneros červené 20%, řepkový olej, citronová šťáva / olej, limetky, sůl, hořčice, koření.
Skladování: Produkty Mr. Vikkis jsou vyráběny ručně, a to zcela bez konzervantů. Pro dosažení optimální trvanlivosti vždy použijte čistou lžičku. Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 2 měsíců.
Naší zkušeností ovšem víme, že pokud se dodrží základní hygienické návyky, vydrží po otevření mnohem déle. Ale to jen v případě, že na ní omylem zapomenete. To se ovšem stává velice zřídka :o)